Quelle quantité
de glaçons,
glace pilée ou
glace carbonique
à prévoir ?

Avec 10kg de produit, vous obtenez environ 100 boissons.

On compte en moyenne 100gr de glaçons dans un verre.

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Exemple : Si vous êtes 100 personnes et que vous avez prévu 3 verres par personne.

il faudra alors prévoir 30kilos de glaçons.

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Avec 10 kg de produit, vous obtenez de 50 à 60 cocktails.

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On compte en moyenne 150 à 200gr de glace pilée par verre.

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Exemple : Si vous êtes 100 personnes, vous prévoyez 3 verres de cocktails par personne, il faudra alors prévoir 60 kilos de glace pilée.

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Pour un seau à glaçons : 1kg

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Pour une vasque : 5 kg

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Plateau de fruits de mer de diamètre 40 : 3kg

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10 kg de glace permet de rafraîchir en moyenne 12 bouteilles.

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Un contenant type bac ou poubelle de 50l : 20kg

La glace carbonique perd 20% de son poids par 24h.

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Elle est idéale pour la production de fumée.

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